Auxiliar de Cocina para Cadena de Restaurantes en Medellín Palabras clave: - auxiliar de cocina - ayudante de cocina - asistente culinario - colaborador de cocina - cadena de restaurantes - Medellín - preparación de alimentos - tareas de cocina Únete a nuestra cadena de reconocido restaurante ubicado en el oriente Antioqueño como Auxiliar de Cocina. Buscamos un ayudante de cocina apasionado y proactivo que desee formar parte de un equipo dinámico en el sector gastronómico. Como colaborador de cocina, serás un pilar fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en nuestras operaciones diarias. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional, con un salario competitivo entre $1.423.500 y $1.800.000, más prestaciones legales vigentes. El contrato es indefinido, asegurando estabilidad laboral. Usamos procesos rigurosos de selección para asegurar que nuestros empleados reflejen los valores de nuestra empresa. Responsabilidades: - Realizar mise en place siguiendo máximos y mínimos establecidos. - Garantizar el aseo y desinfección de utensilios de cocina. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Desinfectar frutas y verduras adecuadamente. - Recepcionar pedidos y elaborar platos según la ficha técnica. - Verificar materia prima salsas rotación y rotulación de productos. - Asegurar que el aceite esté en óptimas condiciones y realizar cambios cada diez días. - Estar atento al inventario y necesidades de productos. - Diligenciar formatos de control de temperaturas y aceite. - Sacar pedidos acorde a la comanda. - Mantener buena presentación e higiene personal. - Fomentar la buena comunicación y trabajo en equipo. Requerimientos: - Experiencia mínima de seis meses en restaurantes. - Conocimiento básico en preparación de alimentos. - Habilidades de limpieza y organización. - Habilidad para trabajar bajo presión. - Buena comunicación y actitud de servicio. Nivel de educación: - Bachillerato completo Sectores laborales: - Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Cargo: - Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: - Manejo de equipos Habilidades interpersonales: - Trabajo en equipo - Comunicación efectiva