Importante Asociación del sector educativo está en la búsqueda urgente de supervisor de servicio de alimentos (Colegio) para unirse a su equipo de trabajo. **Requisitos**: **Objetivo del cargo**: Vigilar, controlar y asegurar que la prestación del servicio de alimentos se lleva a cabo de manera oportuna, garantizando los estándares de calidad, dando cumplimiento de las BPM y lo descrito en la Resolución 2674; realizar seguimiento a los controles establecidos en el PHAS bajo la norma ISO 9001:2015 y el seguimiento y control de los mantenimientos a instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de Asobartolina. **Educación obligatoria**: - Técnico en áreas de cocina y administración de hotelería y turismo (Obligatorio) **Experiência**: - Mínimo 3 años de experiência en programas de alimentación escolar **Horario**: - Lunes a sábado **Tipo de contrato**: - Obra o labor **Salario**: - $2.000.000 con todas las prestaciones de ley.(Pago mensual) **Conocimientos y habilidades requeridas**: - Técnicas en manipulación de alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). **Funciones**: - Planear, supervisar y revisar el mise & place de las áreas de servicio, supervisar que los alimentos (menú diario) y menaje estén listos antes de cada servicio. - Verificar y entregar el inventario de menaje (cubiertos, vasos, platos y panderetas). - Realizar inspección a diario de las áreas comunes y no comunes, evidenciando necesidades de mantenimiento de equipos, utensilios e infraestructura - Apoyar el servicio de ser necesario. - Participar en reuniones operativas a diario y analizar y reportar hallazgos. - Coordinar y controlar los planes de saneamiento básico: procedimiento de limpieza y desinfección, control de plagas, control de la calidad de agua y el control de residuos sólidos y líquidos, a través de los procedimientos, registros y controles establecidos para ello. - Llevar un cronograma donde se evidencie el control de los mantenimientos teniendo en cuenta fechas de programación, cumplimiento, proveedores, costos y garantías. - Actualizar hojas de vida de cada uno de los equipos y realizar el paqueteo. - Verificar que el equipo en mantenimiento quede funcionando correctamente. - Elaborar anualmente el presupuesto de mantenimiento de los equipos, herramientas, utensilios e infraestructura. - Verificar y hacer seguimiento al correcto uso de equipos, máquinas y herramientas del proceso PHAS. - Supervisar el control de entrega de cada piso. - Revisión de maletas y bolsos del personal a la salida de laborar. - Apoyar en la logística cuando la Asociación realice eventos. - Demás funciones relacionadas con el cargo Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, aplica a la oferta, revisaremos tu perfil y en caso de ajustarse, nos pondremos en contacto. Tipo de puesto: Tiempo completo