**se busca panadero y pastelero que escarche y decore tortas u otros productos horneados.** **Hornear masas y pastas mezcladas.** - Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente. - Manejar centrifugado de masas de acuerdo con manual operativo de fabricación de azúcar. **Preparar masas para pasteles, pan, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.** - Acondicionar chocolate de acuerdo con parámetros técnicos y normativa - Elaborar productos de pizzería de acuerdo con el programa de producción; mercado y normatividad vigente - Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente. - Elaborar productos de pastelería de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente. - Temperar masas de confitería según manuales de producción y requerimientos técnicos. - Moldear masa de confitería de acuerdo con especificaciones técnicas del producto. Tipo de puesto: Tiempo completo