**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Antioqueña de Porcinos, importante empresa de la industria alimentaria, requiere para su equipo de trabajo, persona con básica primaria, para el cargo de auxiliar operativo/a de deshuese. No se requiere experiência. Deseable curso de manipulación de alimentos y/o de materias primas para la elaboración de alimentos. Disponibilidad para realizarlo antes de la vinculación. **Conocimientos**: Competencias de lectoescritura y operaciones matemáticas básicas. **Competencias**: Trabajo en equipo, compromiso, mejoramiento continuo, orientación al logro, compromiso organizacional. **Misión del cargo**: Despostar canales para obtener cortes de ganado porcino en óptimas condiciones sanitarias, cumpliendo con la legislación vigente, los requisitos del cliente, las especificaciones determinadas en el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad y en la NTC ISO 9001:2015, asegurando la productividad y eficiencia del proceso. **Funciones**: **1. Separar la cabeza de lomo y la papada**: apartando la cabeza de lomo de la escapula (paletero), brazuelo y desprendiendo la papada, cumpliendo con las especificaciones. 2. Realizar los cortes correspondientes para separar el lomo y el barriguera: separando el lomo del barriguera, realizando los cortes según las especificaciones del cliente y procedimientos establecidos. **3. Realizar el proceso de empaque al vacío**: empacando los diferentes productos al vacío, de tal forma que queden bien presentados, para ser sellados, cumpliendo las especificaciones del cliente, y cuidando el manejo del material de empaque. **4. Realizar el proceso de empaque tradicional**: recibiendo, inspeccionando y empacando los diferentes productos tradicionales, disponiéndolos de una forma ordenada y sin probabilidad de que se dañen, cumpliendo las especificaciones del cliente. **Salario**: 1 SMMLV **Horario**: de L a D, con compensatorio entre semana. Se trabaja entre 8 y 10 horas diarias. NO turnos partidos **Tipo de contrato**: indefinido **Lugar de trabajo**: Medellín, planta San Antonio de Prado **Requisitos**: No se requiere experiência Buena actitud y disposición de aprender Curso de manipulación de alimentos y/o disponibilidad para realizarlo **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 1160000