Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros Funciones del cargo: Importante empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal con formación tecnólogo/a en gastronomía, cocina, administración a afines para ocupar el cargo de controlador B alimentos y bebidas, que cuente con 2 años de experiencia en administración de restaurantes comerciales o industriales, y en procesos administrativos. Con conocimiento en manejo y control de inventarios, gestión y desarrollo de nuevas preparaciones, programación de horarios, manejo de costos y de personal. Funciones específicas: - Administrar y controlar el inventario de insumos y productos. - Supervisar la preparación de alimentos asegurando calidad y cumplimiento de estándares. - Coordinar horarios y turnos de trabajo del personal. - Controlar y optimizar costos operativos. - Garantizar el mantenimiento y limpieza de las áreas, herramientas y utensilios. Salario: $3.055.997 + prestaciones sociales. Horarios: Turnos de 8 horas con un día de descanso semanal. Turnos: 5:00 a.m. – 1:00 p.m. / 1:00 p.m. – 9:00 p.m. / 9:00 p.m. – 5:00 a.m. Tipo de contrato: Obra labor. Lugar de trabajo: Medellín. Requisitos: Tecnólogo/a en gastronomía, cocina, administración a afines 2 años de experiencia en administración de restaurantes comerciales o industriales Condiciones oferta: Sueldo neto mensual: 3055997