Educación: Bachiller (deseable). Técnico en cocina (deseable) o experiencia equivalente a 1 año y medio como cocinero. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia como cocinero. Habilidades y Conocimiento Tecnico: -Tener conocimiento avanzado y entender los estándares definidos en preparación técnica de cocina, como técnicas de cocción, tipos de cortes, etc. -Conocimiento de lineamientos de higiene y manejo de alimentos. Disponibilidad: Disponibilidad para turnos rotativos Turno AM Turno PM Responsabilidades Principales del Commis Chef: -Realizar un producto de calidad uniforme y elevado, proporcionando un servicio cortés, profesional, eficaz y flexible en todo momento, siguiendo las normas de estándares establecidos por Four Seasons. -Tener una comprensión y conocimiento de todos los productos del menú de alimentos y bebidas, teniendo la capacidad de ejecutar y entender las combinaciones, con el objetivo de entender la operativa del restaurante de empleados. Seguir los lineamientos de las normas de seguridad estrictamente. -Asegurarse de que el restaurante de empleados y el área circundante se mantenga higiénica, limpia y organizada en todo momento. -Realizar todas las actividades de abre y cierre del restaurante de empleados Ofrecemos • Salario competitivo • Contrato a término indefinido • Excelente formación y oportunidades de desarrollo • Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts de Four Seasons • Servicio de lavandería gratuito para los uniformes de los empleados • Comidas gratuitas para los empleados