Resumen del puesto Operar los diferentes métodos de preparación del café, mezclar y servir bebidas calientes directamente a los clientes sobre una barra o mostrador, o a través de meseros siguiendo normas y protocolos de atención, buenas prácticas de manufactura, salud y seguridad industrial. Responsabilidades - Tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes. - Preparar y servir bebidas calientes, frías de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos del restaurante. - Preparar bebidas a base de café para los meseros o servir directamente a los clientes. - Hacer mantenimiento en el lugar de trabajo a equipos y maquinaria utilizada para la preparación del café. - Realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento. - Aplicar la normativa de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Salud y Seguridad Industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos. - Desarrollar habilidades sociales y comerciales que faciliten la interacción con el cliente durante la prestación del servicio. - Orientar a los clientes sobre la cultura institucional del consumo del café y su historia. - Recibir y registrar los pagos en caja registradora según políticas del establecimiento. - Identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distinguir diversos tipos de tueste y molienda del café e identificar la calidad del agua, operar métodos de preparación resaltando las características en taza. - Desempeñar funciones afines Descripción del trabajo Lorem ipsum dolor sit amet , consectetur adipiscing elit. Nullam tempor vestibulum ex, eget consequat quam pellentesque vel. Etiam congue sed elit nec elementum. Morbi diam metus, rutrum id eleifend ac, porta in lectus. Sed scelerisque a augue et ornare. Donec lacinia nisi nec odio ultricies imperdiet. Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula. Vestibulum at aliquet erat. Curabitur rhoncus urna vitae quam suscipit , at pulvinar turpis lacinia. Mauris magna sem, dignissim finibus fermentum ac, placerat at ex. Pellentesque aliquet, lorem pulvinar mollis ornare, orci turpis fermentum urna, non ullamcorper ligula enim a ante. Duis dolor est, consectetur ut sapien lacinia, tempor condimentum purus. Obtén acceso completo Accede a todos los puestos de alto nivel y consigue el trabajo de tus sueños. Inscríbete ahora