Importante empresa del sector Retail, busca para su equipo de trabajo. Profesional en ingeniería de alimentos, ingeniería agroindustrial, microbiología y carreras afines. Experiencia: con un (1) año de experiencia en cargos relacionados con la implementación y/o supervisión de BPM, BPH y/o BPA, desempeñándose en áreas de producción o calidad, con experiencia en formación de personal y análisis de información e indicadores gestión para informes. Funciones: Ejecutar programa de auditorías sanitarias y ambientales en tiendas y centros de distribución para comprobar la correcta implementación de las BPM, BPH, BPA y el cumplimiento de la normativa sanitaria y ambiental vigente. Realizar el informe de auditorías y enviarlo a cada área responsable identificada, para evidenciar no conformidades y motivar el planteamiento y ejecución de acciones correctivas, que promuevan la mejora continua. Realizar seguimiento a los procesos de manipulación de alimentos en tiendas y centros de distribución para comprobar la implementación adecuada de las BPM y BPH y aportar acciones o medidas de mejoramiento. Ejecutar plan de capacitaciones a manipuladores de alimentos de la compañía para garantizar el cumplimiento de los requisitos normativos relacionados con la formación en higiene de alimentos y contribuir a que el personal cuente con la información y formación necesaria para implementar las BPM y BPH en sus puestos de trabajo. Ejecutar actividades de pre apertura de tienda y centros de distribución, relacionadas con los procesos de manipulación de alimentos: inscripción del establecimiento ante la autoridad sanitaria correspondiente, solicitud de visita para emisión de concepto sanitario, suministro e instalación de canecas de residuos, programación del control de plagas y de lavado de tanque de almacenamiento de agua potable, auditoría de diagnóstico de la tienda, entre otros, para garantizar un inicio de operaciones conforme a la normativa sanitaria. Supervisar los servicios prestados en tiendas y centros de distribución por parte de los proveedores del departamento de HSEQ (control de plagas, lavado de depósitos de almacenamiento de agua potable, proveeduría de insumos para limpieza, etc) para garantizar el cumplimiento de las condiciones de la contratación y de la normativa vigente. Ejecutar el programa de auditoría a proveedores retail para validar el cumplimiento de los requisitos normativos en temas, sanitarios, ambientales, de sst o cualquier otros estipulado por la Compañía. Participar en la realización de pruebas de calidad de los productos: análisis sensorial, verificación de rotulado, validación de información técnica (registro sanitario, ficha técnica, etc) para comprobar su inocuidad, calidad y cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Apoyar en las investigaciones de no conformidades relacionadas con calidad de producto (reportes internos, pqr, etc), para proporcionar información veraz y oportuna que sirva para identificar causas y plantear acciones correctivas. Revisar la implementación de acciones correctivas relacionadas con productos, procesos, equipos e instalaciones en tiendas y centros de distribución, para comprobar su cierre por parte de las áreas responsables y promover la mejora continua. Colaborar con el personal de las tiendas y centros de distribución en la atención de actividades de IVC realizadas por autoridades sanitarias y ambientales, para garantizar su adecuada atención, la obtención de resultados favorables y evitar la aplicación de medidas o sanciones. Participar y apoyar en la elaboración de planes de acción como respuesta a actividades de IVC realizadas por autoridades sanitarias y ambientales y supervisar su implementación, con el fin de garantizar el cierre de cada no conformidad por parte de las áreas interesadas. Verificar la disponibilidad en tiendas y centros de distribución de insumos de saneamiento (canecas de residuos, insumos de limpieza, reactivos de medición de ph, etc), para garantizar la correcta implementación de los programas de saneamiento básico. Consolidar requerimientos de insumos de saneamiento de tiendas y centros de distribución, para aportar información a la coordinación de HSEQ y esta misma gestione con Compras la generación de las respectivas órdenes de servicio. Responder de manera oportuna los requerimientos realizados por las tiendas y centros de distribución relacionados con los insumos y servicios de saneamiento, para proporcionar una respuesta rápida y efectiva.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional - 1 año de experiencia - Disponibilidad de viajar: Si