Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal con formación técnica en logística y experiencia de tres (3) a cuatro (4) años en alimentos y bebidas (HORECA), desempeñando cargos como auxiliar de inventario y/o afines. Misión: Gestionar y organizar la recepción, control y distribución de insumos y productos, asegurando su adecuada rotación y almacenamiento, para garantizar el abastecimiento eficiente y ordenado de la operación. Funciones: • Identificar necesidades de compra según stock, eventos y pedidos internos, en coordinación con el jefe de cocina. • Registrar pedidos en el sistema y enviarlos al jefe inmediato dentro de los tiempos establecidos. • Recibir insumos y productos verificando calidad, factura y orden de compra. • Registrar novedades como devoluciones, cambios o faltantes. • Almacenar productos bajo el método PEPS y revisar periódicamente fechas de vencimiento y estado. • Reportar productos vencidos o en mal estado mediante acta de bajas. • Garantizar disponibilidad de insumos según los niveles de stock establecidos. • Despachar pedidos a las áreas internas y registrar las entregas en el sistema. • Mantener la bodega limpia y organizada diariamente. • Lavar y desinfectar neveras semanalmente. • Diligenciar formatos de sanidad conforme a los protocolos. Conocimientos técnicos: • Gestión de inventarios. • Manejo de software de inventario y compras. • Logística y almacenamiento. • Normativas BPM. • Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) • Digitación y documentación. • Negociación con proveedores. • Planeación de compras. • Control de loza y menaje. Competencias laborales: • Responsabilidad y compromiso. • Atención al detalle. • Organización y orden. • Comunicación efectiva. • Trabajo en equipo. • Capacidad de análisis. • Proactividad. Salario: $1.550.000 + propinas aproximadamente $700.000 mensual + prestaciones. Horario: lunes a sábado, ocasionalmente un domingo al mes si es necesario. Tipo de contrato: Obra labor Lugar de trabajo: Medellín.