Síntesis de la solicitud A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa Cocinero Funciones o actividades del contrato Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Experiencia en cocina casera o institucional: Capacidad para preparar comidas saludables, nutritivas y adaptadas a personas mayores. Conocimiento en manipulación de alimentos: Formación o experiencia en normas de higiene y seguridad alimentaria. 1. Conocimientos en cocina básica y dietas especiales 2. Higiene y manipulación de alimentos 3.Limpieza y desinfección de áreas de cocina 4.Responsabilidad y puntualidad 5.Trabajo en equipo y actitud colaborativa 6.Organización y planificación 7.Empatía y sensibilidad 8.Capacidad para seguir instrucciones y protocolos 1. Experiencia en cocina casera o institucional: Capacidad para preparar comidas saludables, nutritivas y adaptadas a personas mayores. 2. Conocimiento en manipulación de alimentos: Formación o experiencia en normas de higiene y seguridad alimentaria. 36 3 15 No Básico $ 1.000.000 - $1.500.000 Fijo Completa 8am - 6pm No No Lugar de ejecución Colombia Antioquia Medellín Requerimientos especiales No No Sin libreta Indiferente