* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Importante empresa solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año en el área gastronómica para desempeñar el cargo de pastelero/a.Formación académica: Bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía.Misión del cargo:Elaborar, decorar e innovar productos de pastelería y repostería que cumplan con los más altos estándares de calidad, sabor y presentación, garantizando la satisfacción de los clientes y apoyando el posicionamiento de la marca. Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, optimizar el uso de los recursos y contribuir con creatividad y compromiso al desarrollo continuo del portafolio de productos.Funciones específicas:- Preparar productos de pastelería y repostería.- Decorar y presentar productos.- Desarrollar nuevas recetas y productos innovadores.- Controlar el inventario de materias primas.- Cumplir y hacer cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Conocimientos:- Conocimientos en repostería y panadería: dominio de técnicas de preparación, cocción, decoración y conservación de productos.- Creatividad culinaria: capacidad para innovar en sabores, presentaciones y combinaciones de ingredientes.- Manejo de inventarios: control y uso eficiente de materias primas y materiales.- Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura): aplicación rigurosa de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.- Capacidad de estandarización: habilidad para seguir y replicar recetas con precisión, garantizando uniformidad en los productos.Salario: $1.423.500 + $200.000 de subsidio de transporte. + prestaciones de ley Horarios: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. turnos rotativos, sábados, domingos y festivos de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.Tipo de contrato: Fijo.Lugar de trabajo: Medellín. * Requisitos: -Experiencia mínima de 1 año en el área gastronómica.-Bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía.-Conocimiento de BPM.-Capacidad de estandarización: habilidad para seguir y replicar recetas con precisión. * Condiciones oferta: * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.