Síntesis de la solicitud A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa Cocinero chef Funciones o actividades del contrato Contratar personal para la cocina. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Mantener aseo y orden en el área de trabajo. Habilidades técnicas: Técnicas culinarias: Dominio en la preparación, cocción y presentación de alimentos. Conocimiento de seguridad alimentaria: Manipulación higiénica Gestión del tiempo: Capacidad para trabajar bajo Control de porciones y desperdicio: Saber medir ingredientes Creatividad culinaria: Innovar en recetas Aptitudes personales: Liderazgo Organización Trabajo en equipo Pasión por la cocina, agilidad, responsabilidad, actitud agradable. 12 1 5 No A convenir No definido Prestación de servicios Completa De 2:30 a 10:30 No No Lugar de ejecución Colombia Norte de Santander Cúcuta Requerimientos especiales No No Sin libreta Indiferente