Descripción del trabajo: Detalle de la oportunidad Estamos buscando un capitán de servicio que comparta nuestra pasión por la excelencia y que infunda entusiasmo en todo lo que hace. Nuestros capitanes de servicio tienen la oportunidad de dar forma a nuestra experiencia del huésped, proporcionando conocimientos y un servicio excepcional. Responsabilidades - Estar visible durante los horarios de operación del restaurante asegurando el reconocimiento de nuestros clientes. - Manejar sugerencias y requerimientos especiales. - Promocionar platillos y bebidas de acuerdo a las sugerencias de la cocina y bar. - Verificar el cumplimiento de los estándares de servicio con todo su personal incluyendo imagen y presentación personal. - Verificar, programar y asignar estaciones a los meseros a su cargo. - Revisar cuentas antes de ser cerradas en caja. - Revisar diariamente las reservaciones y asignaciones de grupos. - Participar en el montaje y ejecución de eventos en el restaurante. - Realizar informes diario y mensual de ventas del restaurante de acuerdo a formato. - Asistir al supervisor y/o Gerente de restaurante en el briefing. - Verificar la asistencia del personal y verifica el reporte de novedades de nómina. - Observar las condiciones físicas del restaurante para hacer correcciones y recomendaciones necesarias para un arreglo inmediato. - Brindar al menos una capacitación mensual a todo su personal de acuerdo a las necesidades operativas. - Trabajar armónicamente y profesionalmente con compañeros de trabajo y supervisores de manera respetuosa sin faltar a la