Descripción Liderar todos los temas relacionados con el desarrollo de producto en categorías actuales, incluyendo nuevas formulaciones, nuevos SKU, promocionales, nuevos lanzamientos, planes de ahorro entre otrosSupervisar el análisis, evaluación e interpretación física, química y microbiológica de las nuevas materias primas, materiales relacionados con el proceso y productos terminados, a fin de definir los parámetros de calidad a ser controladosLiderar el proceso de Desarrollo de nuevos Productos desde el frente de I&D.Coordinar; todas las etapas del diseño y desarrollo de nuevos productos, aplicando el proceso de Innovación de la compañía y asegurando el cumplimiento de todas sus fases desde la construcción de la oportunidad hasta un lanzamiento efectivo.Soporte técnico en la exploración y calificación de nuevas categorías.Desarrollo de Nuevos Productos: definición de la formula, los empaques, proceso productivo, entre otros.Participar activamente prestando todo el soporte técnico requerido por marca para el proceso para exploración de nuevas categorías con miras a un posible nuevo desarrolloIncubación de los nuevos lanzamientos para ser entregados las plantas y otras áreas.Seguimiento en lanzamientoEvaluar y seleccionar materias primas, procesos, y materiales relacionados con el proceso, adecuados para la obtención de productos alimenticios novedosos o para el mejoramiento de los ya existentes.Identificar los cambios fundamentales de la composición o condiciones físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales a controlar antes, durante y después del procesamiento industrial de los alimentos para lograr un producto de excelente calidad.Definir las condiciones de manipulación, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios desarrollados, para garantizar la inocuidad y calidad de estos.Proporcionar a la organización el soporte técnico-normativo requerido para el desarrollo de los proyectos, la revisión de los empaques, la sustentación de los claims de marcas, y velar por el cumplimiento de los temas normativos en los diferentes productos, con los debidos soportes.Establecer la vida útil de los productos alimenticios desarrollados y elaborar la ficha técnica inicial. Apoyar a las Plantas de producción, mediante la participación y el soporte técnico requerido desde I&D; en los diferentes procesos y proyectos.Liderar los Comités de Proyectos mensuales para las diferentes unidades de negocio, y velar por el cumplimiento de los compromisos del área de I&D.Liderar; los procesos de optimización y rentabilidad en categorías actuales, validando procesos y productos alternos, con miras a la reducción de costos y/o aumento de productividad, sin detrimento de la calidad de los productos.Establecer y dirigir los procedimientos operativos y administrativos del área de I&D;, planificando, dirigiendo y coordinar las actividades de investigación y desarrollo, en pro de crear procedimientos, productos, conocimientos o modos de utilización de materiales nuevos o perfeccionados.Perfil buscado (h/m)Profesional en Ingenierías Química, Alimentos, Bioquímica o áreas relacionadas.Experiencia previa en roles similares dentro de la industria alimentaria mínimo de 8 años.Conocimiento profundo de materias primas para la creación de sabores.Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos en un entorno de multiculturalidad.Orientación y atención al detalle, habilidades de seguimiento, control y orden para trabajar proyectos en simultaneo.Competencias deseables:Pensamiento Estratégico / Liderazgo / Orientación al Mercado / Innovación y Mejora continua/ Análisis de InformaciónOrientación al Logro/ Innovación y creatividad.Habilidades de comunicación para interactuar con clientes y equipos internos de la compañía.Conocimiento de normativas alimentarias y regulaciones internacionales.Este cargo requiere presencia en planta, laboratorio y viajes para visitar clientes o asistir a ferias y eventos de la industria.Qué OfrecemosRol dinámico, estabilidad, crecimiento profesional y personal. Liderazgo de equipos de trabajo.Contrato a termino indefinido, directamente con la compañía, compensación competitiva en el mercado con incentivos variables por cumplimiento de objetivos y beneficios.