Descripción del cargo: Cargamos con gran responsabilidad el pelado, desvenado, cortado, eviscerado, lavado, despinado, deshuesado, retirado de escamas, separado de filetes y arreglado del producto manteniendo la cadena de frio. Aseguramos el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos. Realizamos procesos de selección, clasificación y conteo para registrar información de producción. Garantizamos la asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las instalaciones de la planta. Es fundamental poseer habilidades mínimas de 6 meses en cargos similares, empresas de alimentos que no sean de productos del mar. Requisitos del cargo: Bachiller académico graduado Preferiblemente con certificado de manipulación de alimentos vigente Habilidades en organización del producto y embalajes