SOUS CHEF - WNK-388

Trazos Urbanos


¡Life Is Too Short para no vivir grandes experiencias! En Be Happy Life Is Too Short, buscamos un/a Sous Chef apasionado/a, creativo/a y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo culinario y contribuir a la experiencia de nuestros tres conceptos gastronómicos: -Amena Restaurante -Inzolente Rooftop -Alter Rooftop ¿Cuál será tu misión? Serás el brazo derecho del Chef Ejecutivo, apoyando en la planificación, ejecución y presentación de platos de alta calidad. Tu papel es esencial para que cada experiencia gastronómica combine sabor, técnica, estética y emoción. Responsabilidades: - Supervisar las operaciones diarias en cocina. - Participar en el diseño y ejecución de menús creativos y de alto nivel. - Garantizar estándares de calidad, presentación y normas de higiene. - Coordinar y liderar al equipo de cocina. - Controlar inventarios, costos y eficiencia operativa. - Aportar ideas innovadoras y buscar la mejora continua. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, en roles similares. - Formación técnica en gastronomía. - Dominio de técnicas culinarias avanzadas. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipo. - Enfoque meticuloso, creatividad y pasión por la excelencia. Recibirás las propinas generadas en nuestros tres puntos de venta. Súmate a Be Happy Life Is Too Short y haz parte de un equipo que transforma cada plato en una experiencia única.

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