JEFE DE COCINA - (AI659)

Inversiones Jazba


Jefe de cocina - Planificación del trabajo: Organizar, coordinar y supervisar las tareas de los pizzeros, su horario, permisos y vacaciones. - Supervisar el estado de los elemento e insumos de cocina, controlar y cuidar el inventario de estos, verificar la limpieza de toda la cocina, locación, implementos y equipos - Seleccionar y capacitar al personal, (Con apoyo de gerencia) - supervisar el trabajo en horas de servicio, garantizando calidad, presentación y rapidez de los platos. - controlar el comportamiento de los empleados en el ejercicio de su labor en la cocina, entre ello la buena presentación y cumplimiento de normas de sanidad. - asesorar sobre los platos y sus posibles mejoras. - buscar buenos precios e insumos de calidad para la pizzería. - ⁠elaborar los pedidos, buscando cumplir con el Food cost. - entre otras Salario: 1.800.000 Más propinas. Contrato a término inferior a un año, con posibilidad de prórroga. Todas las prestaciones de ley. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $180.000.000 al mes

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