Trabajamos en una cadena de supermercados con la búsqueda de un profesional capaz de brindar apoyo en la sección de carnes. La función principal es garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, calidad, servicio y seguridad alimentaria. Misión Brindar apoyo a los clientes mediante el surtido, exhibición, organización de productos y atención al cliente. Funciones del auxiliar de carnes: 1. Surtir la mesa de exhibición: Presentar productos frescos y bien ordenados para que nuestros clientes puedan elegir fácilmente. 2. Verificar fechas de vencimiento: Asegurar que todos los productos estén dentro de su fecha de caducidad y no estén dañados o contaminados. 3. Mantener organizadas las cavas: Organizar los espacios donde se almacenan los productos de manera segura y eficiente. 4. Atención al cliente: Escuchar sus necesidades y asesorarlo en el tipo de corte o empaque requerido. 5. Ofrecer productos adicionales: Proporcionar recomendaciones basadas en las preferencias del cliente. 6. Mantener actitud amable: Tratar a los clientes de manera cordial y respetuosa durante todo el proceso de atención. 7. Resolver inquietudes: Abordar cualquier duda o problema relacionado con la preparación o conservación de los productos cárnicos. 8. Entregar productos directamente: Llevar los productos seleccionados por el cliente directamente a la caja. 9. Aplicar normas de manipulación de alimentos: Utilizar métodos seguros para manejar y preparar los productos cárnicos. Requisitos técnicos Debes tener conocimientos en: - Tipos de cortes de carne: Conocer los diferentes tipos de cortes y cómo prepararlos. - Manejo seguro de herramientas: Manipular herramientas como cuchillos, balanzas y sierras de manera adecuada y sin riesgo. - Empaque de productos cárnicos: Saber cómo empacar los productos de manera segura y atractiva. - Porcionado y precisión en el peso: Tener habilidad para calcular y pesar correctamente las porciones de producto. Competencias laborales Para este rol, debes tener: - Comunicación asertiva: Comunicarte de manera clara y efectiva con los colegas y clientes. - Adaptación al cambio: Ser flexible y dispuesto a adaptarte a nuevas situaciones y cambios en el entorno laboral. - Atención al cliente: Prestar atención a las necesidades y preferencias de los clientes. - Capacidad resolutiva: Tener la capacidad de resolver problemas y encontrar soluciones creativas. - Trabajo bajo presión: Capacidad para trabajar bajo estrés y mantener la calma en situaciones difíciles.