Importante empresa del sector cárnico requiere Analista de Calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de producción y productos terminados, contribuyendo a la mejora continua y la satisfacción del cliente. Responsabilidades: - Realizar seguimiento y control de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas sanitarias. - Supervisar y realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de productos cárnicos. - Gestionar y registrar los resultados de inspección y pruebas para liberar o rechazar lotes de producción. - Investigar y reportar no conformidades, proponiendo acciones correctivas y preventivas. - Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad (ISO, HACCP u otros). - Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y procedimientos internos. Requisitos: - Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o áreas afines. - Experiencia mínima de 1 a 2 años en control de calidad en la industria de alimentos, preferiblemente en alimentos cárnicos. - Conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria, BPM, HACCP, ISO 9001. - Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word). - Habilidades analíticas, atención al detalle y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia - Prestaciones legales y beneficios adicionales - Oportunidades de crecimiento profesional - Ambiente de trabajo dinámico Tipo de puesto: Tiempo completo