* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Sous Chef, con experiencia de seis (6) meses en cocina o restaurantes. Formación académica: Técnico/a graduado/a en cocina. Requerimientos para el cargo: • Conocimiento en manipulación de alimentos. • Conocimiento en control de materia prima. • Conocimiento de la receta estándar del restaurante. • Desarrollo del gusto. • Creatividad en la decoración de distintos platos. • Manejo de inventarios. Misión del cargo: Asistir al jefe de cocina en la gestión diaria de la operación, liderando procesos culinarios y supervisando al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene y eficiencia operativa. Funciones: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio. • Apoyar en la preparación de platos siguiendo las recetas estándar. • Controlar el uso y abastecimiento de materia prima e insumos. • Asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y BPM. • Contribuir a la presentación creativa de los platos y control de inventarios. Competencias laborales: Trabajo en equipo, liderazgo y autogestión. Salario: $1.680.000 + $43.968 extralegales + propinas + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Rotativos 6:00 a. m. a 2:00 p. m. - 2:00 p. m. a 10:00 p. m. - 10:00 p. m. a 6:00 a. m. Lugar de trabajo: Rionegro, presencial. * Requisitos: -Técnico/a graduado/a en cocina. -Con experiencia mínima de seis (6) meses en cocina o restaurantes. -Conocimiento en manipulación de alimentos -Conocimiento en control de materia prima -Conocimiento de la receta estándar del restaurante -Creatividad en la decoración de distintos platos -Manejo de inventarios * Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 1680000 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.