¿QUIÉNES SOMOS? Somos SINMENTE un grupo de restaurantes con más de 8 años de experiência en el sector gastronómico, contamos con ocho marcas y más de 14 puntos de venta con operación en Medellín, San Andrés y Miami. MISIÓN DEL CARGO Establecer, implementar y evaluar los procesos de la organización enfocados a la auditoria de inventarios y calidad, necesarios para el cumplimiento de las metas u objetivos previstos. RESPONSABILIDADES - Verificar los procesos y ejecución de los platos estipulados por la empresa según la necesidad de cada área. - Reportar y pasar a cobro las unidades faltantes que no tienen justificación ni documentación. - Hacer seguimiento de las novedades en platos o sub-recetas que se presentan durante las auditorías - Verificar la exactitud de los registros de inventario comparándolos con los productos físicos existentes. - Verificar y actualizar costos en productos. - Garantizar el costo final de los inventarios. - Costear y reportar los valores obtenidos en los formatos de bajas. - Seguimiento semanal de bajas producidas durante la operación. - Revisar inventarios semanales - Consolidar informe de inventarios de cierre de mes. - Ayudar en la recepción y clasificación y actualización de productos nuevos en las planillas de inventario verificando así cualquier tipo de modificación en códigos en sub-recetas. Registrar y organizar los productos en el sistema de inventario de la empresa. - Obtener informe de ventas semanal. - Realizar diferencias de inventarios diarios. (compras vs ventas) - Las demás funciones relacionadas con el área asignadas por el líder de área que aporten valor al proceso REMUNERACIÓN $ 1.400.000+ Auxilio de transporte + prestaciones sociales (ARL, Salud, Pensión, Caja de Compensación) + beneficios de la empresa