En Bagatelle S.A.S. buscamos estudiantes apasionados por la gastronomía que deseen realizar su etapa práctica en cocina. El practicante apoyará las actividades del área de producción y mise en place, bajo la supervisión del chef de cocina, contribuyendo con su aprendizaje al cumplimiento de los estándares de calidad y servicio que caracterizan a nuestra marca. Funciones principales: Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place. Asistir en la elaboración de platos según los protocolos establecidos. Realizar limpieza y desinfección de utensilios, equipos y superficies de trabajo. Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar con el equipo de cocina en tareas asignadas por el chef. Perfil requerido: Estudiante técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines. Aval de la institución para iniciar prácticas. Actitud proactiva, disposición para el aprendizaje y excelente presentación personal. Sentido de responsabilidad y trabajo en equipo. Beneficios: Experiencia en una cocina profesional de alto reconocimiento. Formación práctica en procesos gastronómicos reales. Posibilidad de vinculación laboral al finalizar la práctica, según desempeño. Horario: De domingo a domingo con un día de descanso entre semana de 6am a 2pm o de 1pm al cierre. TURNOS ROTATIVOS. Disponibilidad de traslado al NORTE DE LA CIUDAD El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Bachillerato / Educación Media - 1 año de experiencia