**Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Se requiere tecnólogo en gastronomía o áreas afines con 3 años de experiência, para laborar como líder de cocina en cadena de restaurantes entre otros. **Requisitos**: Carnet de manipulación de alimentos, Esquema completo de vacunación y cuenta de ahorros en Bancolombia **Habilidades** Liderazgo, Comunicación asertiva y empática, Desarrollo de personas, Pasión, Vocación de servicio, Trabajo en Equipo, Criterio Decisional, Delegación, Solución de Problemas, Inteligencia Emocional, Orientación al Detalle, Planificación y Organización, sentido de pertenencia. **Competencias **Garantizar que toda la materia prima así como el mise and place se encuentre en óptimas condiciones antes de cada servicio, Verificar la limpieza general de cada área antes y después del servicio, dar cumplimiento con las normas de sanidad establecida para la correcta manipulación de alimentos ENTRE OTROS. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 50 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** No definido **Tipo de contrato** Otra **Jornada de trabajo** Completa **Horario** ROTATIVO **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Antioquia **Municipio** Rionegro **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente