Realizar el muestreo producto terminado. - Realizar la organización e identificación de paquetes técnicos ya procesos y revisados. - Realizar periódicamente la solicitudes de papelería. - Participar en el alistamiento de productos vencidos, rechazados y/o residuos generados de los análisis fisicoquímicos, para su eliminación. - Archivar bitácoras y otros documentos en sus carpetas correspondientes verificando su adecuada conservación. - Escaneo de los informes de paquetes tecnicos. - Digitación de tendencias de productos, materiales, temperaturas, humedades, resultados microbiológicos de aguas, ambientes, superficies y personal y lo que se requiera. - Colocar físicamente en bodega los rótulos de aprobación a las referencias autorizadas por la Dirección Tecnica. - Realizar la inspección del producto y áreas. - Evaluar el cumplimiento de las BMP y BPL en las diferentes auto inspecciones realizadas. - Verificar despejes de línea, controles en proceso, higiene y sanitización en áreas de producción, control de calidad, almacenamiento y distribución. - Entregar oportunamente los Bacht Record a la dirección técnica para la liberación del producto al mercado. - Inspección, investigación y toma de muestras para monitorear factores que puedan afectar la calidad del producto. - Notificar cambios, desviaciones en los procesamientos de los lotes. - Verificar que toda la documentación de producción y control de calidad ha sido completada adecuadamente. - Velar por la confidencialidad de la información y documentación de la compañía. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.300.000 al mes