**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa del sector de reposterías y cafés en Medellín, Antioquia, está en búsqueda de personal con experiência mínima de 1 año para desempeñar el cargo de Jefe de producción. **Formación académica**: Técnico/a o tecnólogo/a en repostería, panadería, gastronomía o carreras afines. **Funciones específicas**: - Garantizar que el proceso de producción se lleve a cabo de forma eficiente y eficaz, supervisando a los empleados, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad, y resolviendo problemas que puedan surgir durante el proceso. - Planificar y programar la producción para satisfacer las necesidades de los clientes, determinando las cantidades de productos a producir, los plazos de entrega y los recursos necesarios. - Gestionar los recursos humanos y materiales para cumplir los objetivos de producción, incluyendo contratación y capacitación de personal, gestión de inventario y suministros, y negociación con proveedores. - Controlar la calidad de los productos para garantizar que cumplan con los estándares establecidos, realizando inspecciones, pruebas y auditorías. - Resolver problemas que puedan surgir durante el proceso de producción, identificando causas, desarrollando soluciones y poniéndolas en práctica. **Conocimientos técnicos**: - Conocimientos de los diferentes tipos de productos de repostería, sus ingredientes y elaboración. - Normas de higiene y seguridad alimentaria. - Funcionamiento de maquinaria y equipos utilizados en la producción de repostería. - Principios de gestión de la producción, como planificación, programación, control y gestión de recursos. **Salario**: $2.350.000 + prestaciones de ley. **Tipo de contrato**: Fijo con posibilidad de renovación. **Horarios**: lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. sábado: 8:00 a.m. a 12 m. **Lugar de trabajo**: Medellín, Antioquia. **Requisitos**: Técnico/a o tecnólogo/a en repostería, panadería, gastronomía o carreras afines. Exp. mínima de 1 año para desempeñar el cargo de Jefe de producción. **Condiciones oferta**: