Formación: Tecnólogo o profesional en administración hotelera, de inventarios o en carreras afines. Experiência : 1 año en costos de producción y valorización de inventarios, preferiblemente en el sector de hotelería y turismo Apoyar el control de costo de materias primas, suministros y bebidas necesarios para la prestación del servicio, manteniendo los inventarios del hotel en apropiadas cantidades y dominando completamente la operación de solicitud, compra y recibo de los mismos. Garantizar la seguridad, confidencialidad y protección de los documentos y recursos de valor Cumplir check list con la lista de chequeo diario y entregarla a contraloría Realizar auditorías diarias a los puntos de venta a través de comparativos entre inventario físico, inventario del sistema, ventas y atenciones; emitiendo el informe diario de bares y reportando las diferencias encontradas. Entregar a cocina de empleados planilla diaria de control de alimentación de personal (Zeus Reloj) y verificar los consumos realizados por el personal. Verificación y costeo de atenciones, welcome drinks Análisis y autorización de ordenes de compra y requisiciones; cada vez que note un incremento en los precios de compra debe informar a contraloría y coordinación de compras para toma de decisiones de proveedores con gerencia. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $1.700.000 al mes