Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía para liderar nuestro proceso de preparación de alimentos en Sosas Capital Sas. El contrato es indefinido y se paga quincenalmente. Entre las responsabilidades del cargo se encuentran: Desarrollar menús innovadores que satisfagan a nuestros clientes. Optimizar el valor gastronómico y el coste del menú para asegurar su éxito. Planificar y coordinar las tareas del personal de cocina. Revisar y aprobar la compra de materias primas. Instructuir al personal en técnicas y procedimientos para preparar y conservar alimentos. Controlar la calidad de los platos y su presentación. Organizar la recepción y entrega de platos en la sala. Garantizar la seguridad e higiene laboral en la cocina. Se requiere experiencia mínima de 6 meses en funciones similares.