**Funciones o actividades del contrato**: Atender sugerencias de los clientes y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Contratar personal y velar por su entrenamiento. Controlar el inventario, los ingresos y modificar los precios. Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operacionales. Elaborar presupuestos relacionados con el área. Establecer programaciones de trabajo y controlar el cumplimiento del personal. Negociar con clientes los servicios, la atención o uso de instalaciones para banquetes o recepciones. Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas. Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones de un restaurante, bar, cafetería u otro servicio de alimentos o bebidas. **Habilidades** Manejo Higiénico de alimentos - Control de costos e inventarios - Técnicas de cocina - Hotelería - Costeo de recetas - Calidad y servicio Negociación - Cotización y contratación de servicios **Competencias × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 3 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** L-V **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Valle del Cauca **Municipio** Cali **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** Sí **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** Auxiliares de cocina, meseros, hostess **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** - PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA Y CULINARIA- Profesional / Universitario- Sí