Propósito del Cargo: Coordinar, supervisar y liderar la operación diaria del punto de venta, asegurando altos estándares de calidad en el producto, eficiencia en los procesos, excelente servicio al cliente y un ambiente de trabajo positivo, promoviendo el cumplimiento de los lineamientos de la marca. Funciones Principales: Liderar y gestionar el equipo de trabajo del punto de venta, supervisar la calidad del producto en cada etapa de preparación, controlar y gestionar el inventario e insumos, velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, orden y aseo. Garantizar una atención al cliente cálida, ágil y efectiva, ejecutar y reportar tareas administrativas relacionadas con personal, nómina y servicio. Conocimientos previos: Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel, correo, Google Drive). Conocimiento en manipulación de alimentos, tiempos y temperaturas de cocción y conservación, conocimiento básico en gestión de inventarios, deseable conocimiento de plataformas de pedidos y atención por WhatsApp. Otros requisitos relevantes: Ser una persona organizada, con alta atención al detalle, capacidad para tomar decisiones bajo presión, buena presentación personal y comunicación asertiva, disponibilidad para trasladarse a distintos puntos de venta si se requiere apoyo. Habilidades Clave del Cargo: Liderazgo positivo y ejemplar, comunicación clara y empática, organización y manejo del tiempo, orientación al cliente, trabajo en equipo, proactividad y resolución de problemas, observación y control de calidad, capacidad de seguimiento y cumplimiento de procesos, inteligencia emocional en manejo de conflictos, flexibilidad y adaptabilidad operativa. Disponibilidad Horaria y Logística: Disponibilidad de domingo a domingo, con un día de descanso a la semana (entre lunes y jueves), turnos principalmente en horario de la tarde a la noche (3:00pm a 11:30pm), disponibilidad para trabajar en días festivos o temporadas de alta demanda, debe contar con medio de transporte propio o disponibilidad para usar servicios de transporte privado en la noche, ya que la salida es posterior al horario habitual del transporte público. - Educación mínima: Bachillerato / Educación Media - 2 años de experiencia - Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de problemas, Servicio al cliente, Gestión de inventarios, Calidad, Manipulación de alimentos