**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Te invitamos a conectar con tu talento gastronómico y tu capacidad para dirigir un equipo en un entorno culinario vibrante y dinámico. Este es tu nuevo reto, donde cada plato es una obra de arte y cada servicio una oportunidad para brillar. **Formación académica**: técnica o tecnología en gastronomía **Experiência laboral**: 1 año en hoteles y restaurantes **Requerimientos para el cargo**: curso vigente de manipulación de alimentos **Misión del cargo**: supervisar el proceso de cuidado y control de las materias primas, así como el manejo de las PEP´S, asegurando la calidad en la preparación de los alimentos y contribuyendo al óptimo funcionamiento de la cocina. **Funciones**: - Supervisión del personal a cargo en el correcto manejo de las recetas asignadas, control de orden y aseo. - Coordinación de la preparación y presentación de los platos, garantizando la calidad y cumpliendo con los estándares establecidos. - Planificación y organización de las actividades diarias en la cocina, asegurando la eficiencia en el servicio. **Competencias laborales**: comunicación asertiva, trabajo en equipo, servicio al cliente interno, liderazgo, toma de decisiones **Salario**: $1.600.000 + bonificación + auxilio de transporte + horas extras y recargos + prestaciones legales vigentes **Tipo de contrato**: termino fijo **Horario**: turnos rotativos de 8 horas de lunes a domingo, con compensatorio en semana **Lugar de trabajo**: Medellín **Requisitos**: Técnica o tecnología en gastronomía 1 año de experiência en hoteles y restaurantes Curso vigente de manipulación de alimentos **Condiciones oferta**: **Sueldo neto mensual**: 1600000