**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Misión del cargo**: Empresa del sector hotelero ubicada en el municipio de Santa Fe de Antioquia, requiere para su equipo de trabajo Jefe de cocina **Funciones del cargo**: Empresa del sector hotelero ubicada en el municipio de Santa Fe de Antioquia, requiere para su equipo de trabajo Jefe de cocina con experiência mínimo de 6 meses liderando cocinas de alto flujo, para labores de supervisión, control y planeación de los procesos de cocina, desde el ingreso de insumos, el procesamiento y entregable final, coordinando el personal desde el punto de vista funcional y velando siempre por la calidad de las comidas. **Nível de estudios requerido**: Profesional en Gastronomía. **Responsabilidades y/o funciones del cargo**: - Coordinar y dirigir las operaciones diarias relacionadas con el funcionamiento de la cocina y restaurante en el hotel. - Preparación y elaboración de menú, garantizando el servicio de calidad en el menor tiempo. - Gestionar y supervisar las actividades del personal de cocina. - Coordinar horarios de trabajo. - Mantener la existencia adecuada en el inventario de cocina. **Conocimientos o requisitos específicos**: Elaboración de menú, manejo de personal, conocimiento de las normas sanitarias y de seguridad en el área de cocina, manejo de recetas y emplatado. **Salario**: $ 3.000.000 + Prestaciones de Ley + Bonificaciones **Tipo de contrato**: Término fijo **Jornada laboral**: Diurna, de lunes a lunes con compensatorio entre semana **Lugar de trabajo**: Santa Fe de Antioquia, San Jerónimo - Antioquia **Requisitos**: Profesional en Gastronomía. Experiência mínimo de 6 meses **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 3000000