MESEROS - (VL-325)

La Matriarca


Prestigioso Restaurante reconocido sector sajonia, requiere MESEROS (ASESOR DE SERVICIO) con experiencia EN RESTAURANTES DE CATEGORIA. DISPONIBILIDAD DE TIEMPO COMPLETO. horarios y turnos partidos. salario mínimo mas porcentaje de propinas. (manejo de segundo idioma Ingles) Persona que debe dar el cumplimiento a las actividades y tareas asignadas por el jefe de servicio quien hace las veces de jefe inmediato. El asesor de mesa debe brindar buen servicio y atención a los comensales. ? Funciones ? Cumplir con las políticas asignadas y metas establecidas ? Ubicar las mesas y silletería en los espacios previamente designados para ello. ? Asear en su totalidad los espacios disponibles para el servicio. ? Surtir los implementos del servicio como servilletas y pitillos. ? Organizar los cubiertos para la hora del servicio. ? Tener las comandas suficientes y necesarias para la atención de las mesas. ? Revisar las mesas y sillas que se encuentren en buen estado y así prevenir eventos desfavorables en el servicio. ? Abastecer las salsas y aderezos para la hora del servicio. ? Promover y velar por el buen servicio al cliente ? Tomar los pedidos de cada una de las mesas a su cargo de acuerdo al área que le corresponda ? Comandar los pedidos en el sistema con el código asignado previamente por la administración. ? Verificar y observar el estado y presentación de los platos al salir del área de cocina para así llevarlos a la mesa. ? Brindar respuestas oportunas y satisfactorias a las necesidades y requerimientos de los clientes. ? Impulsar alimentos, bebidas y la buena imagen del establecimiento. ? Verificar los productos servidos a la mesa y confrontarlos con la factura o cuenta de cobro final. ? Verificar el estado del mise and place, que sea el suficiente para la demanda de servicio. ? Garantizar que las mesas que se vayan desocupando queden limpias y en óptimas condiciones para un nuevo servicio. ? Recoger el menaje que se encuentren en las mesas y dirigirlo al área de cocina para proceder a descomidar.

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