Se requiere chef encargado de liderar el área de cocina con enfoque en estandarización de procesos y aseguramiento de la calidad del servicio. Será responsable de planificar la producción diaria, garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos (BPM, fichas técnicas, control de porciones), capacitar al personal, mantener la coordinación con servicio y administración, controlar insumos y tiempos de preparación, y velar por la presentación y sabor de los platos según lo establecido en la propuesta gastronómica del restaurante.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 2 años de experiencia - Idiomas: Español - Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Desarrollo de producto, Gestión de personal, Calidad - Licencias de conducir: A2