PROPÓSITO / MISIÓN *: Realizar las actividades relacionadas en el plan de saneamiento para dar cumplimiento a las normas establecidas con el fin de garantizar las condiciones de buenas prácticas de manufactura de la plata de Buga, respetando y contribuyendo en todas las actividades del proceso a la calidad e inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo, ambientes sanos de trabajo y demás elementos del SIG. RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS*: Realizar las actividades descritas en el plan de saneamiento con el fin de mantener las condiciones para garantizar las buenas prácticas de manufactura. Ejecutar y hacer seguimiento de los planes de muestreo para cada tipo de material y producto terminado durante el proceso. Realizar inspecciones periódicas y verificar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos y formatos establecidos. Verificación de las actividades de Limpieza y MIP relacionadas con Terceros y el recibo de insumos. Apoyo a Inspección de almacenamiento externo Verificación y registro en la herramienta SAP de la información de los PCC y actividades de control de procesos. Acompañar los análisis de desviaciones y planes de acción presentados en los diferentes procesos y hacer seguimiento a su ejecución. Verificar el cumplimiento de las disposiciones definidas para Producto no conforme. Acompañar las formaciones en temas específicos de calidad cuando se requiera para los equipos. Cumplir con todas las responsabilidades organizacionnales de los Sistemas y politicas de la Empresa. CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA CONOCIMIENTOS EN: Planes de saneamiento y control de plagas- Buenas prácticas de manufactura- Técnicas de inspección- Excel básicoHABILIDADES ESPECÍFICAS DEL CARGO- Toma de decisiones- Comunicación asertiva- Servicio al cliente- Priorización de actividades- Criterio en interpretación de resultadosEDUCACIÓN: Técnico o Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos EXPERIENCIA: 1 año en actividades relacionadas con saneamiento en empresas de alimentos