**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Misión del cargo**: - Supervisar el funcionamiento de la cocina según las instrucciones dadas por el Chef Ejecutivo, velando por la calidad del producto **Funciones del cargo**: ¡Estamos en búsqueda de talentos como el tuyo! empresa requiere para su equipo de trabajo personal técnico en cocina que cuente con 1 año de experiência en el desempeño de funciones o actividades relacionados en cocina panadería, repostería (elaboración, materias primas, menús) manejo de personal, BPM, manejo de office. **Misión del cargo**: - Supervisar el funcionamiento de la cocina según las instrucciones dadas por el Chef Ejecutivo, velando por la calidad del producto y del servicio y la satisfacción del cliente, aplicando estándar de calidad, técnicas culinarias y BPM. **Funciones**: - Coordinar trabajo en la cocina con el personal a cargo para ejecutar las actividades y atender las solicitudes cumpliendo los tiempos establecidos. - Revisar las bitácoras para enterarse de las novedades del turno anterior y plantear la ejecución de soluciones. - Estar atento y dar soluciones a los requerimientos de clientes internos y externos de la operación en alimentos y bebidas - Tomar acciones correctivas para mejorar continuamente el desarrollo de los procesos que ejecuta. Implementar la mejora continua y la motivación al cambio permanentemente. - Supervisar las actividades del personal a cargo durante su turno de trabajo, productividad, horarios, formatos del área, uniforme y elementos de protección personal. - Suplir al chef en todas las tareas en que sea necesario su apoyo, especialmente cuando se encuentre ausente. - Prever las necesidades que se presenten en la cocina, sean de materias primas, insumos, elementos de protección y demás. **Salario**: $ 2.666.800 **Horario**: domingo a domingo con 1 día de descanso a la semana horarios desde las 6:00 a. m. hasta las 10: 00 p. m 8 horas diarias ocasionalmente horas extras. **Tipo de contrato**: término fijo **Lugar de trabajo**: área metropolitana **Requisitos**: 1 año técnico en cocina cocina panadería, repostería **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 2666800