Descripción del Puesto Sosas Capital Sas busca un Lider en Aseo de Cocina que se encargue de mantener la cocina limpia y organizada. Las funciones específicas incluyen asegurarse de que los pisos estén secos y limpios, operar la maquinaria de lavado de ollas y mantener un ambiente de trabajo higiénico. Funciones y Responsabilidades Asegurarse de que la cocina esté limpia, bien cuidada y organizada en todo momento. Asegurarse de que los pisos estén secos y limpios en todo momento. Operar la maquinaria de lavado de ollas y mantener un ambiente de trabajo higiénico. Cumplir con todas las normas de saneamiento. Ayudar a los Cocineros y al Chef Steward cuando sea necesario. Recolectar y retirar la basura de todas las áreas de la operación siguiendo los procedimientos establecidos. Deshacerse de los residuos de acuerdo con las normas del hotel y de las autoridades y seguir las directrices de reciclaje. Asegurarse de que el área del cubo de basura se mantenga limpia y ordenada.