Resumen del puesto En Turk House, cadena de restaurantes en crecimiento, buscamos un Líder de Cocinas para unirse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de dirigir la operación de cocina en los puntos de venta asignados, garantizando calidad, orden y cumplimiento de procesos. Responsabilidades - Elaborar y entregar semanalmente horarios y plan de trabajo al Supervisor de Operaciones. - Supervisar, coordinar y motivar al equipo de cocina, garantizando orden y disciplina. - Velar por el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Mantener las cocinas limpias, organizadas y seguras durante toda la operación. - Controlar inventarios y coordinar requisiciones de insumos. - Capacitar al personal en técnicas de cocina, higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otras áreas para asegurar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos - Formación: Tecnólogo o profesional en gastronomía, administración de restaurantes o áreas afines. - Experiencia: Mínimo 3 años liderando equipos de cocina. - Conocimientos: BPM, control de inventarios, manejo de personal, normatividad de seguridad y salud en el trabajo. - Competencias: Liderazgo, organización, comunicación efectiva, trabajo en equipo, disciplina y enfoque a resultados. - Certificaciones: Curso de Manipulación de Alimentos vigente (indispensable). Ofrecemos - Contrato a término indefinido, con 2 meses de periodo de prueba. - Salario competitivo acorde a experiencia. - Posibilidades de crecimiento en una empresa en expansión. - Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. Descripción del trabajo Lorem ipsum dolor sit amet , consectetur adipiscing elit. Nullam tempor vestibulum ex, eget consequat quam pellentesque vel. Etiam congue sed elit nec elementum. Morbi diam metus, rutrum id eleifend ac, porta in lectus. Sed scelerisque a augue et ornare. Donec lacinia nisi nec odio ultricies imperdiet. Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula. Vestibulum at aliquet erat. Curabitur rhoncus urna vitae quam suscipit , at pulvinar turpis lacinia. Mauris magna sem, dignissim finibus fermentum ac, placerat at ex. Pellentesque aliquet, lorem pulvinar mollis ornare, orci turpis fermentum urna, non ullamcorper ligula enim a ante. Duis dolor est, consectetur ut sapien lacinia, tempor condimentum purus. Obtén acceso completo Accede a todos los puestos de alto nivel y consigue el trabajo de tus sueños. Inscríbete ahora