**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Responsable la preparación de los alimentos, manejando de manera activa al personal bajo su responsabilidad. Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos. **Habilidades** Responsable la preparación de los alimentos, manejando de manera activa al personal bajo su responsabilidad. Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos. **Competencias **Debe tener conocimientos en gastronomía nacional e internacional, cursos en repostería, pastelería y panadería × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Observación anexo técnico resolución 2616 de 2016** **Meses de experiência** 24 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 999 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000 **Tipo de contrato** Por obra **Jornada de trabajo** Completa **Horario** jornada mixta **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** Sí **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Guajira, La **Municipio** Maicao **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** Manejo de herramientas cortopunsantes, cocina, horno, plancha **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente