Administrar la calidad y cantidad de las distintas materias primas para la elaboración de productos. - Establecer las condiciones necesarias para la producción en cuanto a las condiciones de los instrumentos. - Controlar la correcta cocción de los productos que requieren horneo. - Desempeñar otras funciones que le sean asignadas por el jefe inmediato. - Cumplir con las buenas prácticas de manufacturas establecidas en la empresa. - Cumplir las especificaciones técnicas del producto. - Cumplir con los tiempos asignados para las entregas de los pedidos. - Manejar adecuadamente el cuarto de crecimiento colocando la temperatura y humedad establecida para los productos. - Verificar las cantidades y la materia prima con la orden de producción. - Mantener organizada y aseada la cava asignada para los productos de panadería. - Tapar y guardar las materias primas que sobraron al finalizar el turno. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.222.031 al mes Experiência: - Panaderia: 1 año (Deseable)