Estamos en la búsqueda de personal comprometido, responsable y con orientación al detalle para ocupar el cargo de Operario de Corte y Empaque en nuestra planta de producción de alimentos. Esta persona será responsable de realizar el porcionado, tajado, empaque y etiquetado de productos alimenticios siguiendo los procedimientos establecidos de calidad, inocuidad y seguridad. Funciones principales: Ejecutar el corte, tajado o porcionado de productos según especificaciones técnicas y peso requerido. Realizar el alistamiento y verificación de insumos y materiales de empaque antes de iniciar labores. Empacar los productos terminados en su presentación correspondiente (vacío, bolsa, bandeja, etc.). Etiquetar correctamente los productos según el lote, fecha de vencimiento y demás datos requeridos. Realizar control visual y físico de los productos para garantizar su apariencia, tamaño y presentación. Cumplir con los protocolos de limpieza y desinfección del área de trabajo y de los equipos utilizados (tajadoras, selladoras, balanzas). Registrar las cantidades empacadas, lotes y observaciones en los formatos establecidos. Reportar cualquier desviación o no conformidad al jefe inmediato o al área de calidad. Cumplir con los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y uso obligatorio de elementos de protección personal (EPP). Apoyar tareas adicionales asignadas por el coordinador de producción o supervisor del área.