**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa requiere para su equipo de trabajo un/a administrador/a de restaurante con mínimo 2 años de experiência comprobados en roles similares en restaurantes de alta cocina y protocolos de servicio. **Nível académico**: profesional en administración de empresas, administración hotelera o áreas afines. **Misión del cargo**: Será responsable de supervisar y coordinar los procesos administrativos del establecimiento, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y la satisfacción del cliente. Su misión principal será asegurar una experiência memorable para los comensales y optimizar la rentabilidad del negocio. **Funciones especificas**: - Gestión de operaciones diarias. - Supervisión del personal. - Control de inventario y elaboración de presupuestos. - Garantizar la calidad del servicio y la experiência del cliente. - Coordinar eventos especiales. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Optimizar la rentabilidad del negocio mediante estrategias comerciales efectivas. **Conocimientos**: - Gestión de alimentos y bebidas. - Control de costos. - Planificación y organización de eventos gastronómicos. - Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria. - Conocimientos en marketing y estrategias comerciales. **Salario**: $2.600.000 + prestaciones de ley + propinas + bonificación. **Horarios**: turnos rotativos de lunes a sábados, en jornadas diurnas y nocturnas. **Tipo de contrato**: indefinido. **Lugar de trabajo**: Medellín. **Requisitos**: Profesional en administración de empresas, administración hotelera o áreas afines. 2 años de experiência. **Condiciones oferta**: