Vacante: LIDER DE CALIDAD – INDUSTRIA DE ALIMENTOS (cárnicos / embutidos)Ubicación: DOSQUEBRADAS / PLANTA DE PRODUCCIONTipo de contrato: FIJONivel: JEFATURA / COORDINACIONExperiencia mínima: 2 años liderando áreas de calidad en empresas de alimentos¿Te apasiona la calidad, la inocuidad alimentaria y el liderazgo de equipos? Esta es tu oportunidad.En nuestra empresa del sector de alimentos (especializada en embutidos y carnes frías), estamos en búsqueda de un(a) Líder de Calidad comprometido(a), con carácter, liderazgo y profundo conocimiento técnico, para garantizar el cumplimiento normativo, la estandarización de procesos y la mejora continua en nuestra planta de producción.Propósito del cargoGarantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo de los productos cárnicos y embutidos de la empresa, a través de la implementación, seguimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento de las normas legales y regulatorias, y liderando al equipo hacia la excelencia operativa.Responsabilidades principalesDiseñar, implementar y mantener los planes de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, en línea con las normas nacionales (Invima, Decreto 1500, Resolución 2674, etc.) e internacionales (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000, si aplica).Asegurar el cumplimiento de la reglamentación vigente en temas de etiquetado, rotulado y declaración nutricional.Realizar auditorías internas, evaluaciones y seguimiento a procesos productivos para identificar desviaciones y liderar acciones correctivas y preventivas.Estandarizar procesos, procedimientos operativos estandarizados (POES), instrucciones y formatos para garantizar homogeneidad y trazabilidad.Liderar, motivar y capacitar al personal de calidad y producción en buenas prácticas de manufactura, procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.Gestionar la relación con entes reguladores (Invima, ICA, secretarías de salud) durante inspecciones y visitas oficiales.Elaborar y presentar indicadores de gestión de calidad e inocuidad a la dirección, proponiendo planes de mejora.Mantener excelentes relaciones interpersonales con las demás áreas, para asegurar el trabajo colaborativo y la cultura de calidad en toda la organización.Conocimientos técnicos requeridosLegislación sanitaria y regulatoria para alimentos en Colombia (especialmente productos cárnicos y embutidos).Normatividad Invima y etiquetado conforme Resolución 810 y normativa vigente.BPM, HACCP, normas ISO aplicables a alimentos.Trazabilidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos.Análisis y control de riesgos en procesos alimentarios.Herramientas de gestión de calidad (indicadores, no conformidades, planes de acción).Manejo de auditorías internas y externas.Conocimiento básico en microbiología y riesgos químicos y físicos en alimentos.Competencias blandas y atributos personalesLiderazgo positivo y capacidad para inspirar al equipo hacia la cultura de calidad.Comunicación asertiva y efectiva en todos los niveles.Carácter firme para hacer cumplir estándares y normas, sin perder la empatía.Habilidad para tomar decisiones rápidas y fundamentadas frente a desviaciones.Capacidad de negociación y gestión de conflictos.Orientación a resultados, orden y enfoque en la mejora continua.Capacidad para formar y desarrollar al personal, fomentando la cultura de autocontrol y compromiso.Relaciones interpersonales sólidas, construyendo puentes entre áreas operativas y administrativas.Formación académicaProfesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Microbiología, Química de Alimentos o afines.Deseable especialización o diplomados en gestión de calidad, inocuidad alimentaria, o similares.ExperienciaMínimo 2-4 años de experiencia liderando áreas de calidad e inocuidad en empresas de alimentos, preferiblemente en el sector cárnico o afines.Otros requisitosManejo de herramientas ofimáticas (Excel avanzado, Word, PowerPoint).Experiencia en manejo de personal operativo y técnico.Disponibilidad para trabajar en planta y realizar recorridos en áreas productivas.Salario: $2.500.000Horario: lunes a viernes jornada completa, sábados medio díaENVIO DE HOJAS DE VIDA AL CORREO ****** #J-18808-Ljbffr