El Propósito del rol es gestionar operativamente el funcionamiento de los locales de comida alineados con los objetivos definidos. **Responsabilidades**: - Gestionar el abastecimiento de los locales - Planificar la organización del personal - Garantizar el completo funcionamiento de los locales. - Garantizar la adhesión a los procedimientos en las tareas. - Garantizar el servicio al cliente, mediante la entrega del producto en tiempo y forma. - Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo. - Gestionar con indicadores y datos Experiência - 3/ 4 años de experiência liderando una operación gastronómica - Excluyente que haya liderado equipos de trabajo Estudios - Terciario técnico Conocimientos Técnicos - Conocimientos en gastronomía - Conocimientos de gestión por procesos y procedimientos Competencias - Planificación y Organización - Comunicación interpersonal - Compromiso - Escucha activa - Toma de Decisiones - Proactividad - Liderazgo - Trabajo en equipo - Orientación al cliente - Pensamiento práctico - Flexibilidad Si tu perfil y tus expectativas están alineadas con todo lo que leíste hasta acá, postulate, te esperamos! !