JEFE DE COCINA RESTAURANTE | (N474)

Administradora Monserrate


Restaurante de alta cocina en Bogotá busca un(a) Jefe de Cocina apasionado(a), creativo(a) y con sólida experiencia en el manejo de cocinas gourmet. Si te destacas por tu liderazgo, excelencia culinaria y visión innovadora, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina en restaurantes gourmet o de alta categoría. Formación en gastronomía nacional e internacional. Habilidad en el diseño de menús creativos y balanceados. Conocimiento en costos, manejo de inventarios y estándares de calidad. Liderazgo, capacidad de trabajo en equipo y orientación a resultados. Experiencia en procesos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Responsabilidades: Planificar, coordinar y supervisar la operación de cocina. Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos servidos. Controlar costos, porciones y eficiencia en el uso de insumos. Dirigir y capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares. Innovar en el desarrollo de nuevos platos y experiencias gastronómicas. Ofrecemos: Contrato directo con la empresa. Salario $ 2.960.000+ Subsidio de Transporte +prestaciones de ley. Ambiente profesional y colaborativo. Oportunidad de crecimiento y participación en proyectos culinarios. Ubicación: Bogotá Disponibilidad inmediata

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