En el Zorro y La Gitana buscamos Líder de Meseros. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe tener habilidades como Gestión del tiempo, orden, capacidad de adaptación, resolución de conflictos, organización y planificación, orientación al logro, pensamiento analítico y estratégico, trabajo en equipo, liderazgo. Persona con facilidad para delegar responsabilidades y para establecer procesos que aporten al mejoramiento continuo de la operación del restaurante. Algunas de sus funciones serán: - Dirigir, supervisar y coordinar el servicio a la mesa y el equipo de meseros, tendrá a cargo entre 10 y 15 personas. - Apoyar en la programación de horario y actividades del personal. - Hacer rotación y cubrir todos los turnos de servicio. - Mantener la motivación en el equipo de trabajo y encaminar hacia un objetivo común. - Evaluar constantemente el desempeño laboral de cada uno de los empleados a cargo. - Capacitar periódicamente al equipo y hacer inducciones de personal nuevo. - Encargarse de inventarios y pedidos. - Revisar las comandas y las pizzas que salen a la mesa. - Anticiparse a las necesidades del cliente. Indicar y supervisar a los meseros para que declaren correctamente en caja el valor y medio de pago correcto - Manejo de caja, hacer acompañamiento a la persona encargada de la caja, supervisar los procesos y ayudar en la solución de algún inconveniente. - Compartir con la gerencia y el equipo administrativo los reportes de cierre de mes y la información específica que sea requerida en algún momento. - Revisar a diario y de manera constante la disponibilidad de todos los productos e insumos necesarios para el servicio y la operación. - Hacer acompañamiento en la gestión de las solicitudes que hace el equipo contable. - Reemplazar los descansos del cajero si es necesario o asegurar que el puesto quede cubierto por alguien que posea los conocimientos para la laborar. - Domicilios: Revisar la programación semanal de mensajeros; debe ser acorde a la necesidad de la operación según los diferentes factores que influyen, como: Días festivos, fechas especiales, productos de temporada, diligencias pendientes, entre otros. Estar atento a los tiempos de recorrido de los mensajeros. Solucionar de manera inmediata las situaciones que se presenten en la operación. Experiência: 2 año en adelante. Estudios: técnico o tecnólogo en mesa y bar, hotelería y turismos o afines Preferiblemente con conocimiento Software Para Punto de Venta - POS. Tipo de puesto: Tiempo completo, contrato a término Indefinido. Horario: Domingo a jueves Entre 10:00 a.m. a las 10:00 p.m. Viernes y sábados entre las 10:00 a.m. a las 11:30 p.m. Salario $ 1.800.000 al mes +auxilio de transporte + prestaciones sociales. Si cumples con el Perfil Postulare a la Vacante!! Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Salario: A partir de $1.800.000 al mes