Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal con formación técnica en logística y experiencia de tres (3) a cuatro (4) años en alimentos y bebidas (HORECA), desempeñando cargos como auxiliar de inventario y/o afines. Misión: Gestionar y organizar la recepción, control y distribución de insumos y productos, asegurando su adecuada rotación y almacenamiento, para garantizar el abastecimiento eficiente y ordenado de la operación. Funciones: Identificar necesidades de compra según stock, eventos y pedidos internos, en coordinación con el jefe de cocina. Registrar pedidos en el sistema y enviarlos al jefe inmediato dentro de los tiempos establecidos. Recibir insumos y productos verificando calidad, factura y orden de compra. Registrar novedades como devoluciones, cambios o faltantes. Almacenar productos bajo el método PEPS y revisar periódicamente fechas de vencimiento y estado. Reportar productos vencidos o en mal estado mediante acta de bajas. Garantizar disponibilidad de insumos según los niveles de stock establecidos. Despachar pedidos a las áreas internas y registrar las entregas en el sistema. Mantener la bodega limpia y organizada diariamente. Lavar y desinfectar neveras semanalmente. Diligenciar formatos de sanidad conforme a los protocolos. Conocimientos técnicos: Gestión de inventarios. Manejo de software de inventario y compras. Logística y almacenamiento. Normativas BPM. Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) Digitación y documentación. Negociación con proveedores. Planeación de compras. Control de loza y menaje. Competencias laborales: Responsabilidad y compromiso. Atención al detalle. Organización y orden. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Capacidad de análisis. Proactividad. Salario: $1.550.000 + propinas aproximadamente $700.000 mensual + prestaciones. Horario: lunes a sábado, ocasionalmente un domingo al mes si es necesario. Tipo de contrato: Obra labor Lugar de trabajo: Medellín.