**OBJETIVO DEL CARGO**:Diseñar e implementar la estandarización de productos, procedimientos y recetas tanto nuevas como antiguas para las cocinas, verificando su calidad en la cadena de producto. - Asegurar la cadena del producto por medio de su estandarización para que este siempre cumpla con las mismas características en términos de preparación, presentación, sabor, texturas y aroma. - Supervisar el cumplimiento de las actividades de los equipos de cocina asegurando la disponibilidad para el servicio, coordinando el proceso de apertura, el mantenimiento de tiempos estables y el cierre de cocinas. Esto por medio de lineamientos estándares como el Mapa de Funcionamiento de la Cocina e implementación de mejoras continuas.Garantizar el cumplimiento de indicadores de medición en los PDV. - Formación del personal de cocinas. Entre otras... **QUE NECESITAS** - Ser Profesional o Tecnólogo en Gastronomía, con especialización en Gerenciamiento Gastronómico. - 5 años de experiência como chef ejecutivo o cargos afines. - Ser una persona Dinámica y con mucha energía. - Gusto por la formación. **Lugar de trabajo**: Medellín y área metropolitana **Salario**: A convenir. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4.500.000 - $6.000.000 al mes