generalmente incluye la preparación, cocción y decoración de pasteles, panes, postres y otros productos de repostería, siguiendo recetas y estándares de calidad. Además, implica mantener la limpieza del área de trabajo, gestionar inventario de ingredientes y utensilios, y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Habilidades y Conocimientos:Conocimiento técnico:Dominio de técnicas de repostería, incluyendo horneado, decoración, preparación de masas, cremas y rellenos.Creatividad:Capacidad para desarrollar nuevas recetas y presentaciones, adaptándose a las tendencias y a las preferencias del cliente.Precisión:Habilidad para seguir recetas con exactitud, medir ingredientes y controlar temperaturas, ya que la repostería requiere mucha precisión.Organización:Capacidad para planificar el trabajo, gestionar el tiempo y mantener el orden en la cocina.Trabajo en equipo:Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar la eficiencia en la producción.Atención al detalle:Prestar atención a la calidad, presentación y sabor de los productos terminados.Higiene y seguridad alimentaria:Conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad para garantizar la calidad de los productos.Funciones Principales:Elaboración de productos:Preparar una variedad de pasteles, panes, postres y otros productos de repostería según recetas establecidas o creaciones propias.Decoración:Aplicar diferentes tipos de glaseados, coberturas y decoraciones para realzar la presentación de los productos.Gestión de inventario:Controlar el stock de ingredientes y utensilios, realizar pedidos y mantener el orden en el área de trabajo.Limpieza y mantenimiento:Asegurar la limpieza de la cocina, equipos y utensilios, cumpliendo con las normas de higiene.Colaboración:Trabajar en equipo con otros pasteleros y personal de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad del trabajo.Requisitos:Formación: Se valora formación profesional en pastelería o experiencia equivalente.Experiencia: Experiencia previa en la elaboración de productos de repostería y decoración.Idiomas: El dominio de inglés puede ser un plus, especialmente en entornos internacionales. J-18808-Ljbffr