Perfil: Conocimientos en catacion, análisis físico y sensorial de café, procesos de trilla y controles de calidad preferiblemente certificables y con experiencia mínima de 2 años. Funciones: Apoyar el control de calidad del café desde la recepción del pergamino hasta el despacho del café excelso. Realizar análisis físicos (tamaño, defectos, humedad) y sensoriales del café según estándares establecidos. Ejecutar tareas de muestreo y clasificación del café. Llevar registros y reportes de los controles de calidad. Apoyar en el cumplimiento de los procedimientos internos en cada etapa del proceso productivo.