Jefe/a de cocina para La Ceja - Con un año de experiencia en restaurantes Importante empresa del sector en La Ceja, Antioquia, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año como líder o jefe de cocina en restaurantes, para desempeñar el cargo de jefe/a de cocina. Formación académica: Deseable técnico/a en gastronomía o carreras afines. Funciones específicas: Liderar la cocina con pasión y orden. Asegurar que los platos cumplan con los estándares y salgan a tiempo. Cumplir con normas de higiene y calidad (BPM). Coordinar turnos y entrenar al personal nuevo. Supervisar y apoyar en inventarios, pedidos y limpieza. Conocimientos: Gestión de BPM, inventarios y pedidos. Organización de turnos y producción. Competencias técnicas y manejo de herramientas en emplatado, plancha, horno y parrilla. Salario: $1.808.000 + propinas + compensación variable por logros + prestaciones de ley. Horarios: Lunes a domingo con día compensatorio entre semana. Disponibilidad para hacer apertura (9 a.m.) o cierre (aproximadamente entre las 9 y 11 p.m.) y/o turnos partidos de manera rotativa entre 1 y 4 horas al día. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: La Ceja Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia en liderazgo o jefatura de cocina. #J-18808-Ljbffr